مطالب توسط مهندس حسینی

مگس های قارچ

  انواع متعددی از مگس ها جزو مخرب ترین آفات قارچ می باشند. همه این مگسها به گروه حشرات یا جفت بالان تعلق دارند.که اصلی ترین آنها سیارید هاSciarids ، فورید هاPhorids و سسید ها Cecidsمی باشند.     مگسهای میوه قارچ در منابع توصیف هر یک از این گونه های مگس در حد جزئیات […]

سیستم تهویه کم فشار در پرورش قارچ دکمه ای

اساسا” دو نوع سیستم تهویه در پرورش قارچ دکمه ای وجود دارد. که عبارتند از سیستم های پر فشار و سیستم های کم فشار ، توضیحات ارائه شده برای واحد هاتی استاندارد پرورش قارچ دکمه ای می باشد که اندازه هر سالن در این حالت به 17.75متر طول ، 6 متر عرض و 3.8 متر […]

اهداف پاستوریزاسیون کمپوست قارچ در فاز 2 :

  الف) هضم انواع عوامل بیماری زا (پاتوژن ها) و آفات ب) فعال نمودن میکروارگانیسم های گرما دوست (ترموفیل) نکته: کمپوست توسط بخار 60 درجه سانتی گراد در مدت 8 ساعت پاستوریزه می شود. خاک پوششی توسط بخار آب 60 درجه سانتی گراد در مدت 6 ساعت پاستوریزه می شود. 4) سرد کردن اولیه : […]

10 نشانه حضور ویروس در سالن های پرورش قارچ چیست؟

بیماری های ویروسی در سالن های پرورش قارچ دکمه ای سخت ترین انواع بیماری ها هستند زیرا تشخیص بیماری های ویروسی و کنترل آن ها بسیار مشکل است. معمولاً نتیجه ی حضور و فعالیت یک ویروس در سالن های پرورش، کاهش ناگهانی در عملکرد محصول و یا فقدان کامل قارچ ها در سطح بستر می […]

نکات اساسی جهت جلوگیری از بروز آفات وبیماری ها در داخل سالن پرورش قارچ

  قسمت اول : کمپوست ماده غذایی آماده ای است که با توجه به محتوی غنی در معرض هجوم آفات و بیماری های گوناگون قرار می گیرد در صورت عدم رعایت اصول اساسی در بروز آفات و بیماری های  منجر به ضرر و زیان جبران ناپذیری بر درآمد پرورش دهنده قارچ می شود. رعایت این […]

بذر قارچ خوراکی (اسپان)

اولین بذر ناشی از کشت خالص قارچ در سال 1905 در کشور آمریکا تولید شد . بذر یکی از فاکتور های مهم در امر پرورش قارچ خوراکی است. البته کمپوست در درجه اهمیت بالاتری قرار دارد.اما این دو دقیقا” مانند تکه های یک پازل ، مکمل هم هستند . در تولید بذر قارچ خوراکی  از […]

آموزش روش تهیه کمپوست قارچ صدفی در منزل

  میسلیوم قارچ صدفی با تجزیه سلولز و لیگنین موجود در کمپوست، مواد غذایی خود را دریافت میکند. ، انتخاب مواد بستری در تهیه کمپوست قارچ صدفی به در دسترس بودن و قیمت تمام شده آنها وابسته است. اصول تهیه کمپوست قارچ صدفی: بعد از انتخاب ترکیب مناسب برای تهیه بستر کشت، اقدامات زیر را […]

ویژگی های استاندارد کمپوست قارچ در پایان فاز دوم

1-  شاخص های فیزیکی: رنگ: رنگ کلش کمپوست قهوهای، تیره با لکههای سفید مایل به خاکستری )قهوهای تیره( است. بو: از کمپوست دیگر بوی آمونیاک به مشام نمیرسد )کمپوست بوی شیرین علف تازه میدهد(. سختی: اگر مقداری از کلش کمپوست را برداشته و با دو دست جدا کنیم، مقاومتی احساس نمیکنیم؛ زیرا با عنایت به […]

بررسی تکنیک قالب زنی در تولید کمپوست قارچ دکمه ای

قالب زنی کمپوست یکی از مهمترین اقدامات در این شیوه تولید کمپوست است ، عملیات قالب زنی روی کمپوست ، گنبدی شکل است که به آن فلیپ می گویند . قالب زنی کمپوست باعث ایجاد نظم و ترتیب در عمل آوری کمپوست شده ، سرعت پیشرفت کار را تو به علت سریع نموده ، وبه […]

هزینه های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای در ایران و مقایسه میزان تولید باکشورهای پیشرفته جهان

هزینه های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای  در ایران و مقایسه میزان تولید باکشورهای پیشرفته جهان به طور کلی پرورش قارچ با روش های متعدی انجامی پذیرد. بر حسب میزان سرمایه گذاری و استفاده از روش مکانیزه ،ثابت شده است که تولید آن بسیار مقرون به صرفه خواهد شد . جدا بودن فاز کمپوست سازی […]